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    HOTEL LOS OLMOS abre sus puertas en 1995 de la mano de una familia dedicada a la restauración y de tradición ganadera. Con gran esfuerzo se ha implicado en la cria de ganado vacuno de la raza «angus» para poder garantizar una calidad en el producto inmejorable y siempre lineal, desde su origen en nuestra granja hasta su consumo en nuestro restaurante. El lechazo churro asado en horno de leña es otro plato estrella por el que se nos conoce. Ese es nuestro secreto que unido al de un servicio familiar hace que nuestros clientes se encuentren en un entorno cordial y ameno. También ofrecemos en el restaurante, de lunes a viernes, menús del día caseros y el fin de semana una amplia carta. Disponemos de 28 habitaciones que son dobles, individuales y con opción a cama supletoria. Están reformadas en el año 2012 y continuamente se hacen cambios en ella. Todas disponen de baño y televisión. En la cafetería ofrecemos unos pinchos de tortillas variadas para el almuerzo que son bastante conocidas.

    Precios

    Entrantes

    • Jamón Ibérico
    • Surtidos de Ibéricos
    • Fritos variados caseros

      Croquetas de jamón, Calamares y tigres

    • Pimientos asador al horno de leña cubiertos con anchoas
    • Salteado de judías verdes frescas con jamón ibérico
    • Surtido de puding casero

      Queso, Cabracho y atún

    • Espárragos rellenos de trucha ahumada elaborada en Aguilar con salsa de setas
    • Parillada de verduras frescas
    • Entremés variado de la casa

      Recomendado para 2 personasEnsaladilla rusa, salpicón de marisco, puding casero, fritos, ibéricos y langostinos

    • Ensaladilla rusa
    • Morcilla artesana
    • Jijas de la casa
    • Revuelto de gambas
    • Revuelto de morcilla con queso de cabra
    • Revuelto especial de la casa

    Ensaladas

    • Ensalada mixta variada
    • Ensalada de perdiz escabechada al Estilo Tradicional
    • Ensalada variada gourmet con queso de cabra

    Pescado y Mariscos

    • Merluza rellena de Marisco
    • Merluza a la Romana
    • Merluza a la plancha
    • Merluza a la marinera
    • Cogote de Merluza
    • Rodaballo a la plancha
    • Rodaballo al vino verde
    • Lubina a la espalda
    • Rape a la marinera
    • Rape a la plancha
    • Pimientos rellenos de marisco
    • Parrillada de marisco

      Para 2 personas2 cigalas, 2 nécoras, 1 bogavante, almejas, langostinos y gambas

    Nuestra especialidad en carnes a la parrilla

    • Solomillo de ternera
    • Entrecotte de ternera
    • Chuleta de ternera
    • Solomillo de ternera
    • Entrecotte de ternera
    • Chuleta de ternera
    • Chuletitas de lechazo churro
    • Mollejas de lechazo
    • Filete de ternera o escalope
    • Solomillo de potro
    • Chuleta de potro
    • Parillada de carne

      Para 2 personasCostilla de cerdo, Chorizo casero, Morcilla y ternera, acompañada con guarnición de patatas y ensalada

    • Lechazo Churro asado

      1/4 para 2 personasEl lechazo es asado en horno de leña de manera tradicional acompañado de ensalada.

    Postres Caseros

    • Tarta de Hojaldre acompañada de helado artesanal
    • Leche frita de la abuela
    • Tarta de chocolate
    • Tarta de queso al horno
    • Copa de tiramisú
    • Yogur de oveja Valsolana

      Elaborado en Cervera de Pisuerga

    • Mousse de limón cremoso
    • Crepes rellenos de crema pastelera cubiertos de chocolate caliente y almendras

    Helados naturales (sin gluten)

    • Copa de helado 3 sabores a elegir

      NutellaLeche merengadaFresaChocolateTurrónYogur de ovejaYogur natural con arándanosNataVainillaLimónTodos nuestros postres y helados son elaborados de forma artesanal por el chef Jorge Garcia

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